Gulas cu carne de strut, reteta pentru copii

Buna dragilor,

V-am pregatit o reteta mai speciala, un gulas foarte gustos si in primul rand sanatos, o combinatie perfecta intre legume pline de vitamine si carnea de strut,  considerata ca fiind una din cele mai sanatoase carnuri, avand un continut foarte scazut in grasimi si calorii.
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute
Ingrediente pentru 6 portii:
-carne de strut 
-ceapa 400 g
- 1 ardei gras
- 2-3 morcovi
- cartofii 800 g
- telina radacina 100g
-patrunjel verde 1 legatura
- 2-3 catei de usturoi
- sos de rosii 200g
-condimente pentru gulas (o lingura)
- ulei 200 ml
-sare dupa gust
Mod de preparare
Carnea de strut se decongeleaza in frigider, se spala si se pune in ulei pentru a capata o nuanta usor maronie iar la sfarsit, peste ea,se adauga o lingura de condimente pentru gulas si se lasa pe foc doar 2 minute.

Intre timp legumele se spala si se taie bucati. Incepe cu ceapa se curata, se spala si se taie marunt si se pune in ulei la prajit.

Repede. spalam si taiem ardeiul gras. Spalam si curatam morcovii si telina dupa care le taiem. Cartofii se spala, se curata, se taie cuburi mici. Usturoiul se curata si se spala, eventual se taie marunt. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. 
Dupa ce obtinem culoarea aurie a cepei, adaugam toate legumele la prajit.

Se adauga legumele peste carnea si se amescata bine, se lasa totul la foc foarte mic doar 2-3 minute.

Se adauga circa 300 ml apa si cartofii, se lasa la fiert circa 40 de minute.

Se adauga pasta de tomate, cei 2-3 catei de usturoi, jumatate din patrunjel si  sarea. Totul se fierbe inca 10 minute la foc mic, in final tigaia arata cam asa:

Pentru ca este o reteta pentru copii, eu am evitat condimentele puternic aromate sau usturate.
Pofta buna dragilor!

Burgeri oltenesti din carne de strut

Buna dragilor,

A venit in vizita mama soacra si nu a venit cu mana goala, a adus o papornita plina cu bunatati, stiti voi cum vin mamele, musai incarcate cu de toate. Nu puteam rata momentul de a o impresiona, mi-a venit instant ideea de a pregati un burger, dar nu unul clasic care probabil nu i-ar fi placut, ci unul cu influenta olteneasca, pentru ca se stie ca pentru olteni nimic nu se compara cu gustul prazului.
Dar hai sa o luam pe rand!
Carnea de burgeri, foarte sanatoasa si gustoasa, se poate comanda pe site-ul Gourmet de Strut, atentie ca vine inghetata, asa ca se dezgheata in frigider in ambalajul original si se pune pe grill.
Dupa cateva minute pe grill, arata cam asa:

A urmat repede o scurta incursiune in geanta mamei, am scos si taitat prazul, castraveti murati, branza cas,
morcovul si cartofii. Legumele le-am taiat, prioritari au fost cartofii pe care i-am pus repede la prajit in tigaie.
Aveam prin frigider cateva foi de salata, niste rosii cheryy, pe care le-am spalat si le-am asezat frumos pe farfurie. Pentru ca erau gata cartofii prajiti, am taiat repede o chifla pe care am asezat salata verde, prazul taiat rondele,  burgerul de strut, castravetele murat taiat si el rondele si deasupra branza.

Rand pe rand pe farfurie am pus rosiile, morcovul murat si un praz, iar pe margina am asezat cartofii prajiti.
Si uite asa facui un burger oltenesc de sta mata-n coada!

Cum se stie ca dragostea trece prin stomac, mama soacra mi-a zambit cu multa afectiune.
Dragilor, voi ce credeti de acest burger?

Cumparaturi in prag de sarbatori

Buna dragilor,
Am descoperit de curand site-ul e-sarbatoare si am descoperit produse frumoase si la preturi accesibile.
In primul rand va propun sa ne uitam impreuna pe Lenjerii de Pat, si sa alegem cateva modele care se potrivesc cu atmosfera de sarbatoare din urmatoarele zile.

Lenjerie pentru pat de 2 persoane cu 4 piese
Ador aceasta combinatie de culori vesele, care transforma orice zi intr-o sarbatoare, sa ne aminteste de momentele fericite din copilarie. Pretul este foarte accesibil , materialul este neted, usor lucios, foarte placut la atingere, o combinatie de bumbac si polester. Va recomand ca dupa achizitie sa cititi instructiunile de utilizare pentru ca se spala la maxim 30 grade automat.

O alta propunere ar fii aceasta lenjerie de culoare rosie, care scoate in evidenta foarte bine pe Mos Craciun si cadourile sale.

Pachetul contine:
-cearceaf pilota: 200cm x 230cm
-cearceaf pat: 230cm x 250cm
- fata de perna 2 bucati: 55cm x 80cm
Materilul este acelasi bumbac satinat (bumbac si pliester) care asigura netezimea, senzatia de catifelare.
Si acest model beneficiaza de o reducere impresionanta de pret si se poate achizitiona la numai 99 de lei.
Sunt foarte multe modele pe site, o multitudine de culori si modele care invadeaza retina, greu de ales doar un singur model. Pe langa lenjerii, va puteti delecta cu alte multe produse de sezon, care pot deveni cadouri minunate pentru cei dragi.
Dragilor, va invit la cumparaturi!

e-sarbatoare

Un pahar de sanatate va rog! Targul de Vinuri GoodWine

Buna dragilor,
Daca va intrebati unde gasiti un pahar de sanatate, raspunsul e simplu: la Targul de Vinuri GoodWine, eveniment organizat in perioada 25-27 noiembrie.

GoodWine, primul si cel mai mare eveniment dedicat tuturor vinurilor si profesionistilor industriei viti-vinicole din România ajunge anul acesta la cea de-a 18-a editie.
Participantii la acest targ vor avea la dispozitie doua tipuri de bilete, standard, 30 de lei pe zi si cele VIP de 70 de lei pe zi care, in plus, vor permite accesul suplimentar la degustari de vinuri super-premium romanesti si straine, dar si de sampanie si cognac. Retineti ca biletele se pot achizitiona de la intrare, Pavilionul C1 din cadrul Centrului Expozițional Romexpo.

  
La acest eveniment nu voi lipsi, l-am trecut pe lista mea de prioritati, inca de la prima editie, atunci cand am descoperit vinurile romanesti de top, cunoscute in intreaga lume, practic a fost primul pas in cunoasterea si aprecierea lor.
In acest an, lista participantilor este numeroasa si impresionanta prin cele mai importante etichete de vin, cognac si sampanie scoase de peste 60 de producatori locali si internationali.

Stiu ca probabil multi dintre voi sunteti deja familiarizati cu acest eveniment dar anul acesta pare mai atractiv ca niciodata.
Daca m-ati intreba care sunt motivele pentru care imi doresc sa particip in acest an la GoodWine, cu greu as alege doar trei:

1. Este prilejul optim pentru mine de a ma familiariza cu vinurile degustate, de a descoperi noi arome pline de parfum. 
2. Atmosfera sper sa fie una fantastica, cu persoane pline de farmec in care sa intalnesc prieteni dragi, in special pe cunoscutul somelier Dan Anghel ale carui povestiri le-as putea asculta fara intrerupere, o noapte intreaga.
3. Multitudinea de surprize pe care le promit organizatorii acestei editii, care sper sa fie una memorabila.

Good Wine Editia a 18-a bate la usa,
O editie speciala, nu voi sta pe tusa.
Oricum e fenomenala, un weekend intreg ii voi dedica, 
Degustari de vinuri, nimic nu ma va impiedica . 
White wine & red wine, romanesc si strain 
Iubesc vinul, nu pot să ma abtin. 
Noutatile vreau sa le aflu, vinul cu ce sa-l servesc, 
Este evenimentul cel mai important, sa merg imi doresc.

Preturi mici la pantofi stiletto

Buna dragilor,
Urmeaza o perioada plina de evenimente fericite, sarbatorile de iarna cu ale ele petreceri stau la panda si musai trebuie sa scoatem din sifonier tinutele elegante, care ne vor aduce admiratia celor din jur.

Pentru petrecerile din sezonul rece, avem nevoie de o pereche de pantofi cu toc cu imprimeu floral multicolor, care confera un farmec deosebit oricarei tinute.

 Va propun o perche de pantofi stiletto, care cu siguranta sunt printre preferatii vedetelor, pentru covorul rosu sau intalniri oficiale, tocmai pentru ca sunt atat de usor de asortat si foarte rafinati. Foarte important este faptul ca ei pot fii purtati  in orice sezon atat la birou cat la o cina romantica. 

Confectionati din piele, sunt foarte utili si probabil ca nu se vor demoda niciodata. Acesti pantofi vin tocmai din Brazilia, poate de aceea au aceasta nota vesela, placuta, atractiva si confortabila. 

Pentru ca nimic nu completeaza mai bine o tinuta mea de petrecere, decat aceasta pereche de pantofi superbi, eu deja i-am pus in cosul de cumparaturi si numar orele care au mai ramas pana la inceperea campaniei intitulate „Eclipsa de prețuri” de pe site-ul ZorileStore.ro. Important de retinut ca Black Friday din acest an incepe pe 18 noiembrie si va aduce reduceri de pana la 60% la toate categoriile de produse de pe site.

Dragilor, voi ce cumparati de acest Black Friday?

Incaltaminte la preturi mici de Black Friday

Buna dragilor,
Aproape a venit iarna, temperaturile scazute din termometre ne obliga sa luam cautam in sifonier imbracamintea groasa si sa scoatem din dulap cizmele de iarna.
Am facut si eu schimbarile in garderoba si am constat cu stupoare ca cizmele pe care le-am purtat anul trecut cu placere, acum sunt incomode deoarce pielea din interior s-a rupt si scorojit, deci e timpul sa cumpar altele noi.
 Anul acesta se poarta cizmele inalte, cizmele din piele, care dau o nota de eleganta si rafinament, dupa o scurta cautare le-am gasit foarte repede pe net, le-am pus in cosul de cumparaturi, insa nu le cumpar acum, doar le admir si astept reducerile care se anunta de Black Friday.
Dar hai sa facem cunostinta cu cizmele alese de mine si cu  „Eclipsa de preturi”, campania de Black Friday de pe site-ul Zorile Store, care incepe anul acesta pe 18 noiembrie si care va aduce reduceri de pana la 60% la toate categoriile de produse.
Eu am gasit o pereche de cizme perfecte pentru zapada, confectionate din piele de calitate superioara, impermeabile, confortabile si usor de purtat. Nu am deloc rabdare, urasc sireturile, asa ca sistemul lor de inchidere cu fermoare este perfect pentru mine.

Talpa joasa si aderenta, sunt alte doua atuuri ale acestei perechi de cizme, care ma atrag ca un magnet.

Acum ca le-am gasit, le pun in cosul de cumparaturi si astept cu nerabdare reducerile insemnate de pret din 18 noiembrie.
Dragilor, va plac cizmele alese de mine?

Rulada din carne de strut

Buna dragilor,
Carnea de strut este foarte gustoasa, datorita continutului scazut de sodiu si ridicat de acizi grasi Omega 3, 6 si 9, este recomandata persoanelor cu diabet si hipertensivitate dar si celor care adopta un stil de viata sanatos. Se poate comanda de pe site-ul Gourmet de strut si astfel vom servi o masa usoara, cu un continut ridicat de proteine si vitamine.
Vreau sa va prezint o reteta delicioasa, perfecta pentru o petrecere reusita, alaturi de cei dragi: rulada din carne de strut.

Timp de preparare: 45 minute
Timp de gatire: 90 minute
    
Ingrediente:

• 700g carne de strut
• 100-150 g bacon taiat felii subtiri
• 400 g ciuperci 
• 1-2 ardei grasi 
• 100 g caşcaval 
•  2-3 linguri ulei de masline 
• 300 g castraveti murati 
• piper 
• patrunjel verde 
• 200 g masline fara samburi 
• sare 
• 200 g rosii chery 
• 200 ml apa
• o lingura de coniac

Preparare
1. Carnea se taie in doua felii groase, apoi se desface pentru a obtine foaia pentru rulada de aproximativ 1 cm. Aceasta se bate cu ciocanul de snitel si se asezoneaza cu sare si piper.  Se pastreaza la rece.

2. Intre timp se pregateste umplutura. Taiem felii castravetii, in sferturi, felii pe lung, iar cascavalul si baconul se feliaza subtire.

3. Pe carnea condimentata se pun fasiile de castraveti, feliile de bacon si cascaval, maslinele si patrunjelul. 

Se rulează, apoi se prind rulourile cu scobitori sa nu se desfaca . Se pun apoi într-o tava potrivita pentru copt alaturi de rosiile chery, ciupercile spalate si curatate, un pahar de apa, 2-3 linguri de ulei si o lingura de coniac. Se orneaza cu ardei gras taiat fasii si cateva fire de patrunjel. Se coace totul in cuptorul incins, timp de 50 minute, acoperit cu folie. Se stropeşte din cand in cand cu sosul din tava sa nu se usuce prea tare. La sfarsit se indeparteaza folia si se lasa la gratinat 5-10 minute.

 

Se poate servi cu sos pesto, usor de preparat in casa in doar 10 minute.
Ingrediente:

• 2 catei de usturoi
• 30g seminte de pin
• 30g branza Parmesan, rasa
• 20 g fire se busuioc 
• 5 linguri ulei de masline

Preparare:
Usturoiul, semintele de pin si branza Parmesan se pun in blender si se macina pana se obtine o textura fina. Se pune busuoicul si se proceseaza pana acesta este tocat si compozitia capata consistenta. In final se adauga uleiul de masline si se mixeaza pana cand compozitia este fina, usor grauntoasa.

Pofta buna dragilor!

Atentie la apa plata consumata de cei mici!

Apa, este esentiala noua tuturor, dar tocmai pentru ca joaca un rol atat de important trebuie sa cunoastem continutul ei si sa respectam conditiile corecte de pastrare.

Ce sa citim de pe eticheta?
Trebuie sa acordam o atentie deosebita:

•  continutului de nitrati, mai mic de 50 ml/l;
• continutului de saruri minerale, sa nu fie mai mare de 500 mg/l;
• sa aiba un continut de sodoi mai mic de 20 mg/l; 

Cum pastram apa?
Sticlele de apa trebuie pozitionate in loc racoros (4-25 grade C), ferit de inghet si soare. o  temperatura mai mare duce la migrarea unor substante din compozitia mabalajului de plastic ( cum ar fi bisfenol A, Ftalati si dioxine), substante responsabile cu aparitia obezitatii, infertilitatii, a a altor boli extrem de grave. Cutia de apa desigilata se pastreaza in frigider, iar sticla de apa plata se pastreaza fericta de lumina, la o temperatura de maximu 10 grade C. Daca recipientul a fost desigilat de mai mult de doua zile apa trebuie fiarta.
Multa sanatate dragilor!